Kuliner Karawang

Mendengar namanya saja sepertinya aneh ya, kue balok. Pasti kuenya gede-gede segede balok. Apa sih kue balok? Kue balok merupakan makanan tradisional khas garut, tetapi saat ini juga sangat populer di daerah bandung. Kalau dilihat dari bentuknya seperti kue pukis, hanya saja ini lebih besar dan padat dan dibuat tanpa santan. Sehingga rasanya juga berbeda. Penasaran dengan kue balok ini, akhirnya saya ingin mencobanya juga, kebetulan ada informasi yang jual kue balok di Karawang. Yaitu kue balok kang David, alamatnya di jalan Arif Rahman Hakim , Pertokoan KAI Niaga - Karawang Kota. Tepatnya di sebelah jasa titipan kilat. Hanya saja jam buka-nya mulai dari jam 18:00 sampai habis. Jadi kalau pagi atau siang ga buka, Dari penuturan yang jualannya, baru 3 bulan jualan di Karawang ini, yang alhamdulillah mendapat tempat di hati orang-orang Karawang ini. Cara masaknya juga sengaja tradisional dengan bara arang di bawahnya, juga bara arang di atasnya, biar bisa merata matangnya. Menur...

Siapa yang tidak mengenal jenis kuliner satu ini , mie ayam. Hampir setiap orang mengetahuinya. Jenis sajian mie di campur dengan lauk ayam ini sudah sangat akrab di telinga kita. Bahkan hampir saja di setiap lokasi di Karawang juga selalu ada yang jual mie ayam ini. Jenis sajian mie yang berasal dari pedagang-pedagang tiongkok ini, seolah menjadi salah satu makanan kesukaan di Karawang ini, selain harganya yang relatif murah, juga cara penyajiannya lebih cepat. Perjalanan kuliner hari ini saya mencoba sajian mie ayam nalaktak, penjual mie ayam dengan merek dagang "Nalaktak" ini buka lapak di Jl HS Ronggowaluyo Kp Karajan RT/RW 008/23 No 58, ds Teluk Jambe , Teluk Jambe Timur - Karawang , Pemiliknya kang Ahmad Rifai. Patokannya kalau mau coba mie ayam ini, kalau dari jembatan gantung teluk jambe ambil arah kanan ke arah kampus unsika, pelan-pelan saja bawa kendaraannya karena lokasi nya pas di salah satu belokan, saya sendiri sempat kelewat, nah posisinya ada di sebelah ...

Es mie jelly ?  Apaan tuh ? es , mie atau jelly? ya es mie jelly, mie yang terbuat dari jelly kemudian di tambahkan es dan sirop, siropnya juga ada berbagai rasa loh. Sebenarnya tidak hanya bebentuk mie saja,  tetapi ada juga yang berbentuk butiran, bunga-bungaan, dan lainnya, yang bahan pembuatannya dari jelly. Bukan jelly biasa ya, kalau jelly biasa kan mudah hancur dan ga kuat lama. Kalau es mie jelly ini bisa tahan lama. Ada-ada saja ya, variasi minuman yang ada saat ini. Karena  bentuk dan warnanya bermacam-macam, membuat es mie jelly ini banyak juga peminatnya, apalagi belum banyak yang jualan es mie jelly ini. Nice Mie Cool ini adalah distributor resmi khusus untuk area Karawang, jadi memegang distribusi es mie jelly khusus Karawang.  Kalau sahabat kuliner tertarik dengan usahanya ini, silahkan saja datang ke Nice Mie Cool , depan SMAN 1 KLARI, jalan raya  Kosambi-Telagasari desa Duren kecamatan Klari - Karawang Timur . Nice Mie Cool juga memproteks...

Entah kenapa kalau ada yang jual sate maranggi daging sapi langsung saja saya ingin mencicipinya, sudah terbayang rasa sate maranggi yang gurih dan ada rasa manis-manisnya seperti bumbu dendeng, bumbunya yang meresap ke dalam daging membuat aroma yang menggoda. Sayang  sekali sate maranggi seperti ini jarang sekali ada, apalagi di kota Karawang ini. Banyak sih yang dagang sate maranggi, hanya saja rasa sate maranggi yang gurih dan ada manis-manisnya ini yang susah di temui. Belum banyak orang yang bisa membuat bumbunya. Kecuali yang jualnya sudah mendapatkan resepnya dari ahlinya. Biasanya sate maranggi ini ada di daerah wanayasa  -saya pernah tahu ada juga di Rengasdengklok (dulu) - . Maka ketika  ada khabar yang jual sate maranggi khas wanayasa, terbayang deh rasa sate seperti di atas. Semuanya harus di buktikan, langsung meluncur ke lokasi yaitu ada di Saung Kawe nya kang Waone Setiaone, lokasinya ada di  Dsn. Karanganyar Rt.34/10 No.73 Ds. Duren Klari . Bi...

Pernah makan sosis? Sosis besar dan panjang? Ada yang besar dan panjang terus di bakar, mau? Maksudnya sosis bakar yang besar dan panjang, panjangnya bisa sampai 30 cm, wah mantab kan? Mau? Langsung saja serbu lapak sosis bakar "Bank Doel" , yang  buka lapak di jalan tuparev tepatnya di perempatan toko obat eng siu tong, persis depan vihara. Kalau mau kesana harus sore hari sekitar jam 17:000 sore karena memang bukanya  sore hari, kalau siang kan di pakai lapak orang lain. Hari ini setelah keliling kuliner ayam goreng dan kopi duren, pulangnya saya mampir membeli sosis bakar "Bank Doel" , sambil ngobrol ternyata habis juga satu potong sosis ukuran jumbo panjang sekitar 15 cm harganya Rp10.000,- saja. Karena dari siang masih kenyang nih perut jadinya ga bisa masuk banyak sosisnya, hanya satu saja, sisanya di bungkus saja, karena keluarga juga menyukai  sosis bakar ini. Kebayangkan kalau makan sosis di bakar, kemudian di berikan saus sesuai selera, wah gurih-gu...

Minum kopi sudah biasa,  makan duren mungkin biasa juga, bagaimana kalau minum kopi duren, sudah pernah nyobain? Kalau belum pernah nyobain, yuk kita datangi yang menjual kopi duren, apaan itu? Jadi duren murni di campur kopi kemudian di blender sampai tercampur merata, setelah itu baru deh di pake toping kacang. Rasanya memang jadi baru, rasa kopi dan duren, ya iyalah namanya juga kopi duren. Dari informasi penjualnya yaitu kang Triana AS,  bahwasanya resep minuman yang ada di sana itu hasil kreasi sendiri, misalnya tadi kopi duren yang menjadi andalannya, ada juga bajigur duren, toping duren, duren moreno , ada juga yang toping keju, pokoknya akan terus berkreasi biar tidak membuat bosan. Kopi duren plus toping kacang itu, ibaratkan kalau kita minum kopi ya biasanya temannya ya kacang kulit. Kalau ini sekalian aja di campur kan jadi satu. Kopi plus duren plus kacang. Durennya juga bukan duren pasta lho, ini duren asli yang di bekukan. Saya sendiri sudah mencoba ko...

Ayam goreng tepung atau kalau istilah sana nya disebut dengan "fried chicken" , saat ini banyak sekali yang jualan ayam goreng ini hampir kita temui di pinggir jalan di pelosok Karawang ini. Tidak seperti pertama kali ada. Kebetulan kuliner hari ini saya mencoba ayam goreng alias fried chicken, selain memang kesukaan saya juga karena perut saya lagi tidak bisa kompromi, belum makan siang soalnya. Kebetulan di dekat kuliner yang akan saya kunjungi ada yang menjual ayam goreng ini, jadi langsung saja pesan satu porsi. Ternyata ada yang berbeda dengan ayam goreng ini???? Apa yang berbeda dengan ayam goreng (fried chicken) ini adalah tidak pake saus seperti biasanya, melainkan memakai sambel goreng, tahu kan sambel goreng? sambel goreng nya itu enak dan terasa pedasnya. Tepungnya juga empuk, daging ayamnya juga empuk dan meresap bumbunya. Tidak kalah dengan ayam goreng yang mereknya sangat terkenal. Mantabs dah. Kalau sahabat kuliner mau mencobanya silahkan saja datang l...